Gewürze & Salze

Brecht Pfeffer schwarz ganz 40 g
Pfeffer ist nach wie vor das meistverwendete Gewürz in Deutschland. Schwarzer Pfeffer wird unreif geerntet und anschließend an der Sonne getrocket, bis die Beeren runzelig und schwarzbraun sind.

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Brecht Paprika edelsüß 35 g
Wussten Sie, dass die unterschiedlichen Bezeichnungen der Paprikasorten durch differierende Verhältnisse von Fruchtfleisch zu Samenbestandteilen zustande kommen? Je höher der Anteil an Scheidewänden und Samen, desto schärfer das Produkt. Paprika edelsüß ist unser "milder" Vertreter.

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Brecht Kräutersalz Classic 200 g
Nach Originalrezeptur von E. A. Brecht. Mit Brecht Ur-Steinsalz, dem unbehandelten Kristallsalz der Urmeere.

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Vitam VITAM-R Hefeextrakt 250 g
Vitam-R enthält den gesamten Vitamin-B-Komplex der Hefe inklusive Folsäure. Diese Vitalstoffe, zusammen mit essentiellen Aminosäuren, machen VITAM-R zur idealen Ergänzung bei vegetarischer Kost sowie für Sportler und Frauen. 
 
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Zutaten: 95 % Steinsalz, 5 % Salsola stocksil (Salzkraut verascht)
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Vitam Gemüse-Hefebrühe 500 g
VITAM-Trinkbrühen können Sie mit guter Laune genießen, denn sie enthalten beste, aromatische Zutaten und sind zugleich besonders kalorienarm. 
Durch den VITAM-R Hefeextrakt erhalten sie eine herzhafte Umami-Note, welche in diesen rein veganen Brühen die Zugabe von Fleisch garantiert nicht vermissen läßt. 
 
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Herbamare® auf Basis von Meersalz wird aus 12 Gemüsesorten und Kräutern angereichert mit der jodhaltigen Meeresalge.
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Herbamare® auf Basis von Meersalz wird aus 12 Gemüsesorten und Kräutern angereichert mit der jodhaltigen Meeresalge.
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Herbamare® auf Basis von Meersalz wird aus 12 Gemüsesorten und Kräutern angereichert mit der jodhaltigen Meeresalge.
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Trocomare® auf Basis von Meersalz wird aus 14 verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt, angereichert mit der jodhaltigen Meeresalge Kelp.
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Kelpamare ist eine rein pflanzliche Speisewürze aus Soja, ausgewählten Gemüsen und der Meeresalge Kelp. Auch für Vegetarier geeignet. Ideal auch zum Würzen in der asiatischen Küche.
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Kelpamare ist eine rein pflanzliche Speisewürze aus Soja, ausgewählten Gemüsen und der Meeresalge Kelp. Auch für Vegetarier geeignet. Ideal auch zum Würzen in der asiatischen Küche.
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Für Fisch und Krustentiere, leichte asiatische Gerichte, Sommersalate mit feinem Gemüse.
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Universell einsetzbar für alle herzhaften Speisen. Sehr scharf, bitte sparsam verwenden und bei Bedarf nachwürzen.
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Für herzhafte mediterrane Gerichte mit Kartoffeln und Gemüse, in Öl als Marinade für Grillgemüse und Feta oder zu Lamm.
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Pikant würzige Schärfe für Kurzgebratenes, Gegrilltes, Tofu, Halloumi/Grillkäse, erst kurz vor Ende des Bratvorgangs würzen. Für Bratlinge, deftiges Gemüse und Hülsenfrüchte.
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