PRODUKTE DER MARKE VITAM

Vitam
Vitam Appleford's Bio-Melasse 300 g
Appleford´s Melasse wird durch Auspressen von Zuckerrohr gewonnen. Sie ist unraffiniert und wird ohne jegliche Zusätze oder Konservierungsmittel abgefüllt. Als Naturkonzentrat ist Appleford´s Melasse eine Quelle von Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Schon mit 2 Teelöffeln Melasse leisten Sie einen Beitrag zur Deckung Ihres Tagesbedarfes an diesen Vitalstoffen - ganz ohne den Körper zu belasten.
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Vitam Applefords Melasse 680 g
Appleford´s Melasse wird durch Auspressen von Zuckerrohr gewonnen. Als Natur-konzentrat ist Appleford´s Melasse eine Quelle von Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. 

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Vitam Backhefe 11 g
Instant Backhefe ohne Vorteig - VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel VITAM-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Neben dem Vorteil monatelanger Haltbarkeit „verzeiht“ Ihnen die VITAM Instant-Hefe ohne Vorteig auch mehr als eine Frischhefe (z.B. den Kontakt mit Salz), weshalb bei leichten Teigen auf das erste Gehen im Vorteig verzichtet werden kann.
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Vitam Backhefe 11 g  |  24 Beutel *11 g
Instant Backhefe ohne Vorteig - VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel VITAM-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Neben dem Vorteil monatelanger Haltbarkeit „verzeiht“ Ihnen die VITAM Instant-Hefe ohne Vorteig auch mehr als eine Frischhefe (z.B. den Kontakt mit Salz), weshalb bei leichten Teigen auf das erste Gehen im Vorteig verzichtet werden kann.
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Vitam Bio Feiner Fond für Gemüsebrühe 150 g
Vitam Feiner Fond mit extra viel Bio-Gemüse eignet sich ideal als kalorienarme Trinkbouillon für den kleinen Hunger zwischendurch sowie zum Würzen und Verfeinern von Suppen, Eintopf- und Gemüse-Gerichten.  - ohne Hefe - hefefrei -
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Vitam Chia Samen 250 g
Chia gilt in den USA als „Superfood“, vergleichbar Weizengras oder Goji-Beeren. In der EU wird es jedoch als neuartiges Lebensmittel* eingestuft, da Chia hier vor dem entsprechenden Stichtag im Jahre 1997 nicht bekannt war.

Chia-Samen können als Ei-Ersatz, zur Reduktion des Fettgehaltes sowie zur Anreicherung mit Proteinen und Ballaststoffen verwendet werden.

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 Vitam Dunkle Grundsauce, vegan 125 g
VITAM Bio Dunkle Grundsauce läßt sich als milde Sauce zu Gemüse, Reis und Nudeln verwenden. Besonders schmackhaft werden Ihre Saucenkreationen durch Verwendung von veganer Sahne, Rotwein, Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft und frischen Kräutern. Von feiner Dill-Sauce über aromatische Zwiebel-Pilzsauce bis zu mediterranem Oregano-Tomatensugo sind Ihrer Phantasie dabei keine Grenzen gesetzt.
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Vitam Fruchtfix Geliermittel 5:1 10 g
Mit Fruchtfix Geliermittel bestimmen Sie selbst Geschmack, Süße und Kaloriengehalt Ihrer Marmeladen. Denn die Art und Menge des verwendeten Süßungsmittels kann beliebig verändert werden. Fruchtfix enthält dabei nur Citruspektine, also keine Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, künstlichen Süßstoffe oder Antioxidantien.

Hervorragend geeignet auch als rein pflanzliches Geliermittel für Süßspeisen oder veganen Schnittkäse –
hier ersetzt Fruchtfix den oftmals „fischigen“ Geschmack von Agar Agar ganz neutral.

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Vitam Gemüse-Hefebrühe 150 g
Die Gemüse-Hefebrühe von Vitam erfreut sich seit Jahrzehnten größter Beliebtheit — ob als warme Zwischenmahlzeit oder zum salzsparenden Würzen von Suppen und Gemüsegerichten. Der darin enthaltene Vitam-R Hefeextrakt verleiht ihr das besondere Aroma. Auf Grund der qualitativ hochwertigen Zutaten schmeckt die VITAM Gemüse-Hefebrühe auch ohne Geschmacksverstärker und Aromen.
 40 JAHRE TRINKGENUSS

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Vitam Gemüse-Hefebrühe 500 g
VITAM-Trinkbrühen können Sie mit guter Laune genießen, denn sie enthalten beste, aromatische Zutaten und sind zugleich besonders kalorienarm. 
Durch den VITAM-R Hefeextrakt erhalten sie eine herzhafte Umami-Note, welche in diesen rein veganen Brühen die Zugabe von Fleisch garantiert nicht vermissen läßt. 
 
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Vitam Helle Grundsauce, vegan 125 g
VITAM Bio Helle Grundsauce läßt sich als milde Sauce zu Gemüse, Reis und Nudeln verwenden. Besonders schmackhaft werden Ihre Saucenkreationen durch Verwendung von veganer Sahne, Weißwein oder Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft und frischen Kräutern. Von feiner Dill-Sauce über aromatische Senfsauce bis zu exotischer Cocos-Ingwer-Sauce sind Ihrer Phantasie dabei keine Grenzen gesetzt.
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Vitam Honigsüße Hefeflocken 200 g
mit Blütenpollen und Süßmolke - VITAM Honigsüße Hefeflocken eignen sich durch ihren leichten Honiggeschmack vorzüglich zur Ergänzung aller süßen Speisen und Getränke. Die sorgfältig aufeinander abgestimmten Zutaten machen VITAM Honigsüße Hefeflocken so schmackhaft für Ihre tägliche Ernährung.
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Vitam Klare Hefebrühe 175 g
VITAM Klare-Hefebrühe ist eine rein pflanzliche Brühe ohne Sellerie und daher für Allergiker besonders zu empfehlen. Die vegane Alternative zur Hühnerbrühe eignet sich ideal als kalorienarme Suppengrundlage sowie zum Würzen und Verfeinern von Eintopf- und Pfannengerichten. Auch Reis, Kartoffeln und Pasta-Saucen erhalten ein herzhaftes Aroma.
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Vitam Original bio Sauerteig 15 g

VITAM Original Sauerteig Sauerteig-Extrakt - benötigen Sie zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Er ist ein „Original-Sauerteig“, aus biologischem Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen, der am Ende seiner 3-stufigen Reifung schonend getrocknet wurde und Ihnen nun ohne weiteres Warten zum sofortigen Backen zur Verfügung steht.

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Vitam Sahne Meerrettich 115 g
VITAM Sahne Meerrettich mit seiner typischen Schärfe ist aus ungeschwefeltem Meerrettich und bester Bio-Sahne. Schmeckt vorzüglich zu Käse, Ei, Fisch, auf Schwarzbrot und in Salatdressings. VITAM Sahne Meerrettich ist ungeschwefelt, glutenfrei und eifrei.
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Vitam Sauce Hollandaise 30 g
Als Sauce zu Spargel- und Gemüsegerichte und zum Gratinieren von Aufläufen. VITAM Sauce Hollandaise wird eifrei, glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker aus Bio-Zutaten hergestellt.
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Vitam Steinpilz Hefebrühe 150 g
Die Brühe mit dem herbstlichem Pfiff. Neben Steinpilzen enthält die Trinkbrühe außerdem Vitam-R Hefeextrakt mit seinem herzhaften Umami-Aroma, Petersilie, Sonnenblumenöl und natürliche Gewürze.
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Vitam Steinpilz Hefebrühe 450 g
Die Brühe mit dem herbstlichem Pfiff. Neben Steinpilzen enthält die Trinkbrühe außerdem Vitam-R Hefeextrakt mit seinem herzhaften Umami-Aroma, Petersilie, Sonnenblumenöl und natürliche Gewürze.
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Vitam vegetarische Braten Sauce 15 g
Rein vegane "Braten"-Sauce zu Gemüse, Nudeln, Bratlingen oder Kartoffeln
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Vitam VITAM-R Hefeextrakt 125 g
VITAM-R Hefeextrakt als Würzmittel, Brotaufstrich und Saucenfond mit dem Plus an B-Vitaminen und Proteinen

Vegan und glutenfrei

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Vitam VITAM-R Hefeextrakt 250 g
Vitam-R enthält den gesamten Vitamin-B-Komplex der Hefe inklusive Folsäure. Diese Vitalstoffe, zusammen mit essentiellen Aminosäuren, machen VITAM-R zur idealen Ergänzung bei vegetarischer Kost sowie für Sportler und Frauen. 
 
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Vitam VITAM-R Kräuter Hefeextrakt 250 g
VITAM-R Hefeextrakt als Würzmittel, Brotaufstrich und Saucenfond mit dem Plus an B-Vitaminen und Proteinen

Vegan und glutenfrei

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33,00 EUR pro 1 kg
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Vitam VITAM-RD Hefeextrakt - natriumarm 80 g
VITAM-RD Hefeextrakt - ohne Kochsalzzusatz - als Würzmittel, Brotaufstrich und Saucenfond Vegan und glutenfrei
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