Vegan

Brecht Meersalz mit Kräuter und Algen 40g
Für Fisch und Krustentiere, leichte asiatische Gerichte, Sommersalate mit feinem Gemüse.
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Brecht Muskatblüte (Macis) gemahlen 30g
Muskatblüte (Macis) gemahlen schmeckt ähnlich aber zarter als Muskatnuss. Ideal zum Abrunden von Backwaren, Süßspeisen, Kompott, Fleisch- und Kartoffelgerichten und Soßen.
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Brecht Muskatnuss gemahlen 35g
Hervorragend geeignet zum Würzen von Käsegerichten, Kartoffelpüree und -Klößen, hellen Suppen und Soßen und Eierspeisen. Sehr intensiv, daher sparsam verwenden.
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Brecht Nelken ganz
Nelken ganz verleihen Ragouts, Kohle, Heißgetränken, Obst und süßen Backwaren eine feurig-würzige Note
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Brecht Nelken gemahlen 35g
Das warm-süßliche Aroma von Nelken passt ideal zu Wildgerichten, Kohl, Kompotten und süßem Gebäck. Bei gekochten Speisen erst am Ende der Garzeit zugeben.
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Brecht Oregano gerebelt 10g
Oregano gerebelt ist fester Bestandteil der italienischen Küche und würzt Tomaten, Pizza und Pasta fein aromatisch.
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Brecht Paprika edelsüß 35 g

Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen. Ideal zum Würzen von Gemüse, Gulasch, Geflügel und Reisgerichten.

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Brecht Paprika scharf gemahlen 35g
Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen. Ideal für Getreide- und Reisgerichte, Fleisch und Eintöpfe.
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Brecht Pasta und Pomodoro 40g
Der fruchtige Charakter dieser Mischung ist perfekt abgestimmt für Tomatensoßen und -suppen. Mit etwas Kräutersalz Classic wird sie besonders harmonisch abgerundet.
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Brecht Pastaroma 50g
Der kräftige Zwiebel- und Knoblauchgeschmack dieser Mischung eignet sich zum vielfältigen Einsatz in der herzhaften Küche.
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Brecht Persische Mischung
Für Eintöpfe, Bratlinge (Falafel) und andere persische Gerichte. Originalrezeptur von Reza Haidar Kahkesh.
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Brecht Pfeffer schwarz ganz 40 g

Intensive Schärfe mit typischem Pfefferaroma. Universell einsetzbar, besonders für dunkle Fleisch- und Schmorgerichte, herzhafte Kartoffel-, Gemüse- und Getreidegerichte. Von Beginn an mitgaren oder frisch gemahlen zum fertigen Gericht geben.

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Brecht Pfeffer Schwarz gemahlen
Intensive Schärfe mit typischem Pfefferaroma. Universell einsetzbar, besonders für dunkle Fleisch- und Schmorgerichte, herzhafte Kartoffel-, Gemüse- und Getreidegerichte.
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Brecht Pfeffer Weiss ganz 50g
Angenehme Schärfe mit feinem Pfefferaroma. Universell einsetzbar, besonders für Fisch, helle Fleisch- und Gemüsesorten und helle Soßen.
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Brecht Pfeffer Weiss gemahlen
Pfeffer weiss gemahlen würzt bevorzugt helle Suppen, Soßen und Brühen, aber auch alle anderen pikanten Speisen. Für das volle Aroma erst gegen Ende der Garzeit zugeben.
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Brecht Picata
Pikante Würze für Aufläufe und Gratins aus Gemüse, Reis, Nudeln und Kartoffeln. Rundet auch Hackfleisch und pikante Brotaufstriche pikant ab.
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Brecht Piment gemahlen
Piment schmeckt mit seinem scharf-süßlichen Aroma sowohl in weihnachtlichem Gebäck, als auch in Rotkohl, Sauerbraten, Wild und allen Schmorgerichten mit dunklen Fleischsorten.
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Brecht Pitta Masala 100g
PITTA MASALA eignet sich für die Zubereitung von Getreide-, Reis- oder Gemüsegerichten, Suppen, Aufstriche – besonders als Dip für die Grillsaison! Auch zu Geflügel und Fisch.
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Brecht Pizza-Kräuter 25g
Die klassischen Kräuter der italienischen Küche vereint zu einer harmonischen Mischung für mediterrane Gerichte, Tomatensoßen und natürlich Pizza.
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Brecht Rosmarin geschnitten 20g
Rosmarin geschnitten verleiht Backkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Fleisch eine mediterrane Note. Für das volle Aroma von Beginn an mitgaren.
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Brecht Salatwürzkräuter 35g
Feine Mischung für Salatsoßen, Marinaden, Tomaten, Eier- und Käsegerichte.
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Brecht Schabzigerklee gemahlen 35g
Mit seinem sehr rustikalen, leicht herben Aroma passt Schabzigerklee ideal zu Roggenbroten, kräftigen Schnittkäse, Kartoffeln und zu Quark.
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Brecht Schwarzkümmel ganz 40g
Mit seinem leicht nussigen Geschmack würzt Schwarzkümmel Fladenbrote, Couscousgerichte und Kartoffeln. Für das volle Aroma leicht zerstoßen.
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Brecht Senfsaat gelb gemahlen 35g
Entfaltet seine Schärfe erst bei Zugabe von Flüssigkeit. Ideal zur Herstellung von Speisesenf und zum Würzen von Suppen, Soßen, Fleisch und stark fetthaltigen Speisen.
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Brecht Spekulatiusgewürz 25g
Verleiht allen Sorten Spekulatius und würzigem Weihnachtsgebäck ein süßlich-zimtiges Aroma. Auch hervorragend für Biskuit und süße Getreideaufläufe geeignet.
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Brecht Stollengewürz 25g
Diese mild-zitronige Mischung ist ideal für alle Arten von Weihnachtsstollen sowie zum Verfeinern von hellen Biskuit- und Obstbodenteigen geeignet.
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Brecht Tandoori 35g
Diese Gewürzmischung mit edlem Safran eignet sich ideal zum Würzen von Reis- und Kürbisgerichten, Fisch und Gemüse.
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Brecht Tofu und Steak 50g
Pikant würzige Schärfe für Kurzgebratenes, Gegrilltes, Tofu, Halloumi/Grillkäse, erst kurz vor Ende des Bratvorgangs würzen. Für Bratlinge, deftiges Gemüse und Hülsenfrüchte.
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Brecht Tri-Dosha Masala 100g
TRI-DOSHA MASALA ist für alle drei Doshas geeignet – ein optimales Einsteigergewürz. TRI-DOSHA MASALA passt sehr gut zu Gemüse, Kartoffeln, Eierspeisen, Suppen, Salate und Obstspeisen oder ins Müsli.
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Brecht Tzatziki Gewürz 30g
Würzige Mischung der griechischen Küche
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Brecht Ur-Steinsalz 250g
Brecht Ur-Steinsalz, das hochwertige und unbehandelte Steinsalz, stammt aus den Salzablagerungen der Urmeere und ist über 200 Millionen Jahre alt.
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Brecht Vata Masala 100g
VATA MASALA eignet sich für die Zubereitung von Gemüse- und Eiergerichten, Suppen, Salaten oder Obstspeisen
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Brecht Wacholderbeeren ganz 25g
Brecht Wacholderbeeren stammen aus zertifizierter Wildsammlung.
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Brecht Weihnachtsgebäckmischung 30g
Ein würziger Tausendsassa für die Weihnachtsbäckerei, dabei 2 EL Gewürzmischung für 500 g Mehl dosieren.
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Brecht Wintergemüse 45g
Passt hervorragend zu verschiedenen Kohlsorten, Wurzelgemüse und Kartoffeln.
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Brecht Zimt Ceylon gemahlen 30g
Echter Ceylon-Zimt hat den niedrigsten Cumarin-Gehalt aller Zimtarten. Ceylon-Zimt ist milder im Geschmack als Cassia-Zimt.
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Brecht Zwiebelpulver 35g
Da Brecht Zwiebelpulver frei von Rieselhilfsmitteln ist, erhält es seine Streufähigkeit am besten bei Lagerung im Kühlschrank.
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9,29 EUR pro 100 g
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Cenovis Cenofix universell bio 80 g
Cenofix universell ist ein vielseitiges Feinwürzmittel, das mit seiner pikant-würzigen Note den Eigengeschmack Ihrer Speisen voll zur Entfaltung bringt. Natürlich glutenfrei in bester Bio-Qualität.
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2,19 EUR pro 100 g
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Cenovis Dunkle Sauce bio
Cenovis dunkle Sauce ist eine herrlich komponierte Grundsauce und in jede Geschmacksrichtung fein ausbaubar. Natürlich glutenfrei in bester Bio-Qualität.
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1,29 EUR
6,45 EUR pro 100 g
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Cenovis Gemüsebrühe fettfrei 162g
Klare Gemüsebrühe fettfrei wird ohne Zugabe von Fett und Öl hergestellt und ist deshalb ideal für eine fettfreie und kalorienarme Ernährung geeignet. Zum Würzen und Verfeinern von Gemüse, Suppen, Saucen und vielen anderen Gerichten.
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3,79 EUR
2,34 EUR pro 100 g
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