Naturkost - vegane und vegetarische Lebensmittel


in Ihrem My-Reformhaus Shop finden Sie erstklassige Lebensmittel und Naturkost für die vegetarische und vegane Ernährung, viele davon in Bio-Qualität. Ob wohltuende Tees oder vegane Brotaufstriche, köstliche Convenience-produkte, glutenfreie Backwaren oder feine Kräuter  und Gewürze.

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Brecht Endoferm
Ideale Würzbasis für alle deftigen Speisen.
Für alle deftigen Speisen.
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Brecht Estragon geschnitten 10g
Estragon geschnitten verleiht Fisch, Kräutersoßen (Sauce Béarnaise), Gurken, Kürbis und Salaten eine herb-würzige Note. Auch zum Beizen von Fleisch geeignet.
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Brecht Fenchel ganz 10g
Fenchel ganz verleiht Brot- und Backwaren, Kompott, Rote Bete, Fisch und Tee eine süßlich-würzige Note. Für das volle Aroma die Samen etwas zerstoßen.
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Brecht Fünfgewürz 30g
Das blumig-würzige Aroma dieser Mischung der indischen Küche passt zu Reisgerichten, Gemüsecurry oder auch Bratlingen.
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Brecht Galgantwurzel gemahlen 20g
Das frische Aroma mit kräftiger Schärfe erinnert an Ingwer und ist fester Bestandteil in asiatischen Gerichten, besonders der Thai-Küche.
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Brecht Garam Masala 40g
Garam Masala ist eine typisch nordindische Gewürzmischung mit warmer Zimtnote. Ideal für Suppen, Soßen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Reis.
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Brecht Gartenkräuter 10g
Fein-würzige Mischung für Blattsalate, Eier, Kräutersoße. Für einen leckeren Dip ca. 2 TL mit etwas Milch in 250 g Quark einrühren.
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Brecht Glühwein und Punsch 25g
Verleiht Ihrem Getränk eine winterliche, fruchtig-würzige Note. Hierzu 4 TL in 1 L Rotwein, Tee oder Saft erhitzen. Einige Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen.
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Brecht Hildegard-Kräuter 12,5g
Kräftige Mischung nach Hildegard von Bingen für herzhafte Salate und Suppen, Gemüsepfannen, Aufläufe und Kräutersoßen.
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Brecht Ingwer gemahlen 25g
Das frisch-scharfe Aroma von Ingwer ist fester Bestandteil der asiatischen Küche. Auch süße Backwaren, Eingemachtes und Gerichte mit Schokolade werden überraschend bereichert.
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Brecht Kala Namak Salz grob 100g
Seinen unverwechselbaren Geschmack, der an gekochte Eier erinnert, verdankt das Kala Namak Salz den darin enthaltenen Schwefelverbindungen
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Brecht Kapha Masala 100g
KAPHA MASALA eignet sich für alles Schwerverdauliche. Auch für Kartoffeln, Nudeln, Linsen, Kichererbsen, wärmende, nährende Suppen oder Wild.
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Brecht Kardamom gemahlen
Frisch und aromatisch im Geschmack passt Kardamom zu süßen und salzigen Speisen und verfeinert Kaffee. Dazu 1 Prise Kardamom auf 2 TL Kaffeepulver dosieren. Brecht Kardamom wird ausschließlich aus ausgereiften grünen Fruchtkapseln gewonnen.
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Brecht Kartoffel und Gemüse 40g
Für herzhafte mediterrane Gerichte mit Kartoffeln und Gemüse, in Öl als Marinade für Grillgemüse und Feta oder zu Lamm.
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Brecht Kerbel gerebelt 7,5g
Mit seinem dezent würzigen Aroma ist er ideal zur Abrundung von Eintöpfen, Kräutersoßen, Käse, Kräuterbutter und Eierspeisen geeignet.
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Brecht Knoblauchpulver 40g
Sehr aromatisches, feines Knoblauchpulver ist zum Einsatz in allen herzhaften Speisen geeignet, in denen Knoblauch erwünscht ist.
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Brecht Koriander ganz 25g
Koriander ganz verfeinert mit seinem frisch-würzigen Aroma Gemüse, Suppen, Soßen, Beizen und Marinaden. Auch Getreidegerichte und Brot werden schmackhaft ergänzt. Für das volle Aroma die Samen etwas zerstoßen.
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Brecht Kräuter der Provence 20g
Diese klassische Mischung der französischen Küche würzt Gemüsegerichte, Kartoffeln und Eintöpfe wie Ratatouille mit herrlich mediterranem Aroma.
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Brecht Kräutersalz Classic 200 g

Brecht Kräutersalz Classic ist unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit.

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Brecht Kräutersalz Classic 80g
Mit Brecht Ur-Steinsalz, dem unbehandelten Kristallsalz der Urmeere. Brecht Kräutersalz Classic ist unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit.
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Brecht Kümmel ganz 40g
Kümmel ganz passt mit seiner charakteristischen Würze zu rustikalen Backwaren sowie herzhaften und deftigen Speisen.
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Brecht Kümmel gemahlen 30g
Kümmel gemahlen passt mit seiner charakteristischen Würze zu rustikalen Backwaren sowie herzhaften und deftigen Speisen.
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Brecht Kürbis-Gewürzsalz 50g
Harmonische Würze mit leichtem Curry-Aroma für Kürbisgerichte aller Art.
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Brecht Kurkuma gemahlen 35g
Kurkuma wird aufgrund der Färbeeigenschaft auch “Gelbwurz” genannt. Geeignet als natürlicher Farbstoff für pikante Lebensmittel.
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Brecht Lebkuchengewürz
Zum Würzen aller Arten von Lebkuchen, Dominosteinen und Weihnachtsgebäck aus Knetteig. Lebkuchengewürz wird als Pfefferkuchengewürz bezeichnet.
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Brecht Lemongras geschnitten 20g
Mit seinem frischen Aroma besonders vielseitig einsetzbar, vor allem in der asiatischen Küche.
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Brecht Liebstöckelkraut gerebelt 12,5g
Ideal zum Würzen von Salaten, herzhaften Suppen und Eintöpfen, Kartoffel-, Sauerkrautgerichten und Soßen.
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Brecht Majoran gerebelt 8g
Zur besseren Entfaltung seines herb-kräutrigen Aromas sollte Majoran vor Zugabe an die Speisen zwischen den Fingerspitzen leicht zerrieben werden.
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Brecht Meersalz grob 100g
Brecht Meersalz grob ist unjodiert, unraffiniert, ungebleicht und enthält keine Zusätze zur Erhaltung der Rieselfähigkeit.
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Brecht Meersalz mit Kräuter und Algen 40g
Für Fisch und Krustentiere, leichte asiatische Gerichte, Sommersalate mit feinem Gemüse.
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Brecht Muskatblüte (Macis) gemahlen 30g
Muskatblüte (Macis) gemahlen schmeckt ähnlich aber zarter als Muskatnuss. Ideal zum Abrunden von Backwaren, Süßspeisen, Kompott, Fleisch- und Kartoffelgerichten und Soßen.
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Brecht Muskatnuss gemahlen 35g
Hervorragend geeignet zum Würzen von Käsegerichten, Kartoffelpüree und -Klößen, hellen Suppen und Soßen und Eierspeisen. Sehr intensiv, daher sparsam verwenden.
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Brecht Nelken ganz
Nelken ganz verleihen Ragouts, Kohle, Heißgetränken, Obst und süßen Backwaren eine feurig-würzige Note
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Brecht Nelken gemahlen 35g
Das warm-süßliche Aroma von Nelken passt ideal zu Wildgerichten, Kohl, Kompotten und süßem Gebäck. Bei gekochten Speisen erst am Ende der Garzeit zugeben.
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Brecht Oregano gerebelt 10g
Oregano gerebelt ist fester Bestandteil der italienischen Küche und würzt Tomaten, Pizza und Pasta fein aromatisch.
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27,50 EUR pro 100 g
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Brecht Paprika edelsüß 35 g

Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen. Ideal zum Würzen von Gemüse, Gulasch, Geflügel und Reisgerichten.

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10,71 EUR pro 100 g
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Brecht Paprika scharf gemahlen 35g
Speisen erst nach dem Anbraten mit Paprika würzen. Ideal für Getreide- und Reisgerichte, Fleisch und Eintöpfe.
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Brecht Pasta und Pomodoro 40g
Der fruchtige Charakter dieser Mischung ist perfekt abgestimmt für Tomatensoßen und -suppen. Mit etwas Kräutersalz Classic wird sie besonders harmonisch abgerundet.
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8,63 EUR pro 100 g
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Brecht Pastaroma 50g
Der kräftige Zwiebel- und Knoblauchgeschmack dieser Mischung eignet sich zum vielfältigen Einsatz in der herzhaften Küche.
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3,25 EUR
6,50 EUR pro 100 g
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Brecht Persische Mischung
Für Eintöpfe, Bratlinge (Falafel) und andere persische Gerichte. Originalrezeptur von Reza Haidar Kahkesh.
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