Orientalisches Auberginenaprikosen – Ragout

Orientalisches Auberginenaprikosen – Ragout Zubereitungszeit: 20 Min Zutaten Für 4 Personen: RAGOUT 600 g Auberginen ½ TL Brecht Ur-Steinsalz 400 g Zwiebeln 3 EL Olivenöl 250 g getrocknete Aprikosen 400 ml Gemüsebrühe 2-3 TL TRI-DOSHA MASALA 2 EL Granatapfelsirup 2 Zweige Thymian (oder Brecht Thymian gerebelt) 40 g Walnusskerne 1 kleiner Granatapfel (ersatzweise Berberitzen oder … Weiterlesen

Weiterlesen

Vollkorn Naanbrot

Vollkorn Naanbrot Zubereitungszeit: 20 Min Zutaten Für 7-8 Naan: 500 g Volkorn Weizenmehl 4 El Sojajoghurt 275 ml Sojadrink 2 El Rapsöl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Tl Weinsteinbackpulver 2 Tl Zucker 3 Tl Salz 1 Tl Knoblauchpüree Gewürze nach BeliebenZubereitung:1. Mehl, Trockenhefe und Backpulver in einer großen Schüssel mischen. 2.Sojadrink leicht erwärmen, mit Sojajoghurt, Salz … Weiterlesen

Weiterlesen