Schnelle Honig-Trüffel

Zutaten für ca. 24 Stück; Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten + 30 Min. Kühlzeit + 8 Stunden Ruhezeit Zutaten: 150 g (vegane) Zartbitter-Kuvertüre 60 ml Soja oder Reis-Cuisine (alternativ: Schlagsahne) 1 Prise Salz 30 g Reformhaus® Demeter-Honig, (Fichten- oder Lindenblüten) 50 g Pinienkerne 50 g grüne PistazienkerneAußerdem: 1 mindestens 2,5 cm hohe rechteckig Form (ca. 7 … Weiterlesen

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GOLDENE HONIGMANDEL- KUGELN

Zutaten für ca. 36 Stück (Zubereitungszeit ca. 30 Min.)1 geh. TL (5 g) Kurkuma2 EL heißes Wasser20 g Ingwerknolle½ TL gem. Ceylon-Zimt1 kl. Msp. gem. schwarzer Pfeffer300 g blanchierte Mandelkerneabgeriebene Schale von½ unbehandelten Zitrone80 g Reformhaus® Demeter-Frühlingsblütenhonig ZUBEREITUNG:1. Kurkuma in ein hitzebeständiges Schälchen geben, mit heißem Wasser (aus dem Wasserkocher) verrühren und 5 Min. quellen … Weiterlesen

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TischleinDeckDich-Gratin

TischleinDeckDich-Gratin Zutaten Für 4 Personen: 250 g (25 EL) Jentschura TischleinDeckDich 3 TL Brecht Hildegard Kräuter 150 g Tiefkühl-Erbsen 50 g Champignons 100 g Ziegenkäse (Weichkäserolle) 100 g Greyerzer-Käse ½ (ca. 140 g) Granatapfel Zubereitung • TischleinDeckDich zusammen mit der Brecht Toscana Marinade mit 800 ml kochendem Wasser übergießen, umrühren und 5 Minuten abgedeckt quellen … Weiterlesen

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Pulled Jackfruit

  Zutaten BBQ Sauce: Zutaten Pulled Jackfruit: 375ml Tomatensaft 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 2 EL Vitam Mellase etwas Sojasauce etwas Tabasco 1 EL Paprika, geräuchert etwas Salz 1 Prise Muskatnuss 1 EL Brauner Zucker 2 EL Sweet Chili Sauce 1 Dose Jackfruit 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt etwas Peperoni, in feine ringe … Weiterlesen

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