No-Bake -„Joghurt“-Torte

Zutaten für eine Mini-Springform 18–20 cm (8–10 Stücke), Zubereitungszeit: ca. 40 Min. + mindestens 3 Stunden Ruhezeit Zutaten: Für den Boden: 100 g (veganer) Dinkel-Zwieback 35 g milde chilenische Walnusskerne 75 g Kokosöl 25g Reformhaus® Demeter-HonigFür den Belag: 200 ml aufschlagbare Soja-Cuisine (vegetarische Alternative:Schlagsahne) 1 Päckchen Sahnesteif 500 g Soja-Kokos (vegetarische Alternative: Natur-Joghurt) 70 g … Weiterlesen

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TischleinDeckDich-Gratin

TischleinDeckDich-Gratin Zutaten Für 4 Personen: 250 g (25 EL) Jentschura TischleinDeckDich 3 TL Brecht Hildegard Kräuter 150 g Tiefkühl-Erbsen 50 g Champignons 100 g Ziegenkäse (Weichkäserolle) 100 g Greyerzer-Käse ½ (ca. 140 g) Granatapfel Zubereitung • TischleinDeckDich zusammen mit der Brecht Toscana Marinade mit 800 ml kochendem Wasser übergießen, umrühren und 5 Minuten abgedeckt quellen … Weiterlesen

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Apfel-Himbeer-Cobbler

Apfel-Himbeer-Cobbler EIN SÜSSSPEISENTRAUM AUS DEM OFEN Das frische Aroma mit kräftiger Schärfe verleiht auch Gemüseeintöpfen, Dinkel- und Kartoffelgerichten einen besonderen Pfiff. Zutaten für 4 Personen: 1 großer Apfel (ca. 200 g) 1 große Orange (ca. 200 g) 200 ml Orangensaft 1 ½ ML Brecht Bindino 225 g Rohrohrzucker 1 TL Brecht Ingwer, gemahlen 260 g … Weiterlesen

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Pikantes Maisbrot

Ein Klassiker der Amerikanischen Südstaatenküche   Zutaten: 120 g Maismehl oder Maisgrieß 120 g Dinkelmehl Type 1050 1 ½ TL Weinstein Backpulver 1 ½ TL Brecht Kurkuma Pfeffer 1 TL Brecht Bohnenkraut, gerebelt ¾ TL Brecht Ur-Steinsalz 60 g weiche Butter 1 Ei 300 ml Milch AUSSERDEM: Keramik Auflaufform mit 1,25 l Fassungsvermögen Zubereitung: • … Weiterlesen

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Vollkorn Naanbrot

Vollkorn Naanbrot Zubereitungszeit: 20 Min Zutaten Für 7-8 Naan: 500 g Volkorn Weizenmehl 4 El Sojajoghurt 275 ml Sojadrink 2 El Rapsöl 1 Päckchen Trockenhefe 1 Tl Weinsteinbackpulver 2 Tl Zucker 3 Tl Salz 1 Tl Knoblauchpüree Gewürze nach BeliebenZubereitung:1. Mehl, Trockenhefe und Backpulver in einer großen Schüssel mischen. 2.Sojadrink leicht erwärmen, mit Sojajoghurt, Salz … Weiterlesen

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